不是所有龙井叫“斗绿”

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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3月22日,杭州,芬吉茶业董事长、中国九茶创领品牌创始人卫鑫携芬吉“观茶团”前往国家茶叶质量监督检验中心拜会郑国建主任,此行的目的要从众多龙井茶样中,选出芬吉2018年斗系绿茶原料——高档优质龙井茶。

芬吉把斗系绿茶的原料锁定在素有“绿茶之首”之称的龙井。早在月前,芬吉“观茶团”就已广开信息网络,深入浙江龙井茶产区,搜集龙井茶样,优中选优了20款。

部分龙井样茶

国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建携资深评茶师对20个茶样给予审评指导和盲评。郑主任详细评价了各茶样的好坏优劣,进行了深入的技术指导,评比西湖龙井和越乡龙井二款茶入围“斗系”,从性价比等综合因素考虑,最终臻选出一款色、香、味、形综合指数极高的原料,这款茶是产于浙江嵊州的越乡龙井。

盲   评

芬吉标准九茶分为悦系、问系、斗系三个层级。悦系偏感性,悦身悦心,悦己悦人。茶友们刚刚接触茶时,都是从“品尝”开始。情不知所起,一往而深,说的就是品过后的天然喜爱。

问系偏知性,寻茶知理,问茶得法。爱茶后,忍不住追问茶的一切,了解越深,越有知己之感。知己间,除了本能喜爱,还有更多的认同与欣赏。

斗系需要悟性,论茶见心,斗茶悟道。唐宋斗茶活动,比的是法,斗的是艺;而斗系九茶之“斗”,是茶、器、水、天、地、人在争锋交融中成就人生真味,直至高远之境。

芬吉“观茶团”与质检中心团队

芬吉茶业有限公司于2011年9月通过国家工商总局核名注册,2012年3月正式取得营业执照,注册资金5000万元人民币。公司计划3-5年在全国建立、完善各省分公司及芬吉茶体验中心,未来在北京建成北方大的年份茶存储基地以及覆盖全球的茶叶网络大通路。

芬吉茶业有限公司旗下拥有“芬吉茶”和“又一壶”两大品牌。公司着眼于未来茶饮市场,尊重自然,关注健康,传递“自然芬芳,健康吉祥”的全新茶饮体验。

芬吉茶业有限公司以“诚信品牌的建设者”为使命,以“打造年份茶第一品牌”为愿景,以“享受生活的另一种奢侈”为理念,以“类别清晰化,产品数字化,购买便捷化,利润合理化”为经营原则。芬吉茶业有限公司将怀着一颗感恩的心,为消费者提供优质健康的茶饮享受!


(来源:中茶院,本号略作改动。)




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